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New year ベイグリ ‼

 

 

クリスマスからお正月にかけて食べるとされる

ハンガリーの伝統焼き菓子のベイグリを

今回初めて新春向きなお味でご用意したいと思います。

 

このベイグリは、ミトラカルナ風に自家製天然酵母を使用した生地で

たっぷりの胡桃やカシューナッツ、日本酒に漬け込んだ有機干し柿と杏

柚子を香らせた餡を巻いた しっとりリッチな和風味Veganベイグリです。

 

 

*ベイグリとはハンガリーの伝統菓子でイースト生地や

練りパイ生地に クルミや芥子の実のフィリングを

たっぷりとロール上に包んだ、とてもリッチなお菓子。

またハンガリーでは、フィリングの胡桃は”健康と繁栄”という事を意味し

祈りを込めて作られるといわれています。

 

 

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*すべて動物性不使用でのご用意となります。

 

 

 a. New year!! veganベイグリ  沢山のご注文ありがとうございました

 

 

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ご注文方法
  ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
  ・お名前、ご連絡先、ご希望こづつみ
  ・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)
  ・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

 

  *携帯メールのお客様は
   ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
   (返信出来ない方が必ずいます)


        
配送の方  a 2017年12月27日以降順次発送致します。
      (着日のご指定は出来ません(到着時刻はご相談下さい)

 


ご注文受付  締め切りました   
     
         

ご注文方法
ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
・お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望の焼き菓子

 (※ 記載のない場合、ご用意できませんのでお気を付けください)


・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)のみ
・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

*携帯メールのお客様は
ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
(ご返信出来ない方が必ずいます)


*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。
*携帯メールの方は返信が受け取れるように設定をお願いいたします。
*7月ー9月の間は、ケーキ類はクール便にて配送いたします。(クール便代別途)

 

 

 

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「菜食菓子店」の訂正をお願い申し上げます。

 

P108 ほうじ茶メープルクッキー

 

誤 メープルシロップ 100ml → 正 50ml

  菜種油      100ml →    50ml

 

ご迷惑とお手数をお掛けし申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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2018 福猫づつみ

 

2017年の残す所あと4日となりました。

今年もあっという間に過ぎていってしまったような1年ですが . .

初めてWSをすることができたり、蚤の市への参加で

たくさんのお客さまと実際にお会いすることもできた1年でした。

個人的には、沢山のことと向き合う時間が多かった1年のように思います。

これは来年も引き続いていきそうですが・・・

 

2018年始めのお菓子は毎年恒例となっている

福猫づつみをご用意させていただきます。


2018年。新しい一年の始まりを

福猫づつみのお菓子たちとともに美味しく楽しく迎えませんか?

 

ミトラカルナは、来年もこのマイペースさは変わりませんが. .

菜食菓子店ミトラカルナを 2018年もどうぞよろしくお願いいたします!
 

 

a. 2018 福猫づつみ        ¥4,860 締め切りました                    

・福猫サブレ

・小判サブレ

・クッキー数種類

・クッキー以外の焼き菓子

 ・

 ・

 ・

などを予定しています。(内容は変わることもあるので、ご了承ください)
 *すべて動物性不使用でのご用意となります。

 

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新年を意識しつつ、いつものお菓子や、洋だったり和だったりの
いろいろ菓子の詰め合わせです!
*なんでもありをどーんと受け止めてくれる方向けです(笑)

 

また ご希望の方には10名さまにミトラカルナの風呂敷で

おつつみしてお送りいたします。

(ご希望の方が多数の場合は抽選にて)

通常は紙でおつつみしてお送りいたします。



*写真の包装は変わる事もあります。

 

ご注文受付  2017年12月30日 11:00〜

 

お支払方法 ゆうちょ銀行振込 (お振込手数料はお客様のご負担となります)

 

発送時期 2018年1月12日頃〜ご入金確認後 順次発送致します。
 着日のご指定は出来ません。ご了承ください。

     
*十分注意して梱包させていただきますが もし破損してしまった場合はご了承ください

 

*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ご注文方法
ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
・お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望の焼き菓子

 (※ 記載のない場合、ご用意できませんのでお気を付けください)

 

* 2018年1月1日〜3日はお休みさせていただきます。

  お返事は4日以降になります。


・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)のみ
・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

*携帯メールのお客様は
ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
(返信出来ない方が必ずいます)


*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。
*携帯メールの方は返信が受け取れるように設定をお願いいたします。
*7月ー9月の間は、ケーキ類はクール便にて配送いたします。(クール便代別途)

 

 

 

 

 

 

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「菜食菓子店」の訂正をお願い申し上げます。

 

P108 ほうじ茶メープルクッキー

 

誤 メープルシロップ 100ml → 正 50ml

  菜種油      100ml →    50ml

 

ご迷惑とお手数をお掛けし申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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2017年クリスマスケーキ

クリスマスケーキのお知らせです

今年も目黒のfura atelier さんにて
vegan クリスマスケーキの予約販売をさせていただきます!
受け渡しは、12月22日(金)です。

今年のヴィーガンクリスマスケーキ . .
チョコレートクリスマスケーキは "Cheimon / ケイモーン "という
大人の香り漂うラムレーズンとカカオのケーキです。
 
◆「Cheimon/ケイモーン」
オーガニックカカオを使ったスポンジ生地に
濃厚なオーガニックチョコレートのリッチクリームと
10年以上継ぎ足し熟成させてきた

オーガニックフルーツのラム酒漬けをサンドしたクリスマスケーキ


直径13cmほど(2〜3人分)  売り切れました。ありがとうございました。
 

 

ご注文方法 

  メール(mail@mitorakaruna.com)までメッセージをお送り下さい。

  お電話では受付出来ませんのでご了承下さい。

 < メールにて >

  お名前、お電話番号、個数、配送をご希望の方はご住所

12月22日 fura atelierでのお受け取り時間(だいたいのお時間で)をお書き下さい。


・受け渡し 目黒 fura atelier (14:00 - 18:00) 又は 配送(配送料+冷凍便別途)


・お支払い 目黒 fura atelier 店頭 又は ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)

 

  *携帯メールのお客様は
   ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
   (返信出来ない方が必ずいます)


        
配送の方  a 2017年12月23日発送

               b           12月24日発送。
      

    *a,bどちらかご希望の発送日をお知らせ下さい

   
ご注文受付  2017年12月18日 15時〜
     

*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。
*携帯メールの方は返信が受け取れるように設定をお願いいたします。
*7月ー9月の間は、ケーキ類はクール便にて配送いたします。(クール便代別途)

 

 

 

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「菜食菓子店」の訂正をお願い申し上げます。

 

P108 ほうじ茶メープルクッキー

 

誤 メープルシロップ 100ml → 正 50ml

  菜種油      100ml →    50ml

 

ご迷惑とお手数をお掛けし申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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12月の予定

いよいよ今年も残すところあと1ヶ月ですね

今年も早かったー

私はいったいこの一年どう過ごしてきたのか

記憶が飛ぶほどあっという間に過ぎ去って

あっという間に新しい年を迎えるんだろうなぁと思っています

 

それでは12月の予定です

 

5日 大岡山 miso汁香房さんへ

 

7日  元町 セイロン紅茶専門店ミツティーさんへ

   目黒  fura atelierさんへ

  

9日•10日 宮城県仙台市

      フィンランド+SENDAI クリスマスマーケット さん

      インテリア雑貨ポートランドさんのブースにて

      クリスマス ねこっつら 納品予定です

      (Newバージョンでのねこっつら生地です)

 

20日以降 fura atelier さんへクリスマスケーキ販売予定

 

  

 

12月のこづつみ

結局今年もお知らせが遅くなってしまいましたが‥

12月のこづつみのお知らせです!

 

毎年恒例のハンガリー伝統のクリスマス菓子”ベイグリ”をご用意しますよ!

 

このベイグリは、ミトラカルナ風に 自家製天然酵母を使用し

たっぷりの胡桃やカシューナッツ、自家製の熟成ラム酒漬けフルーツ、

レモンなどを入れた餡を生地に巻き込んだ、

しっとりリッチなVeganベイグリです!

 

*ベイグリとはハンガリーの伝統クリスマス菓子でイースト生地や

練りパイ生地に クルミや芥子の実のフィリングを

たっぷりとロール上に包んだ、とてもリッチなお菓子。

またハンガリーでは、フィリングの胡桃は”健康と繁栄”という事を意味し

祈りを込めて作られるといわれています。

 

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*すべて動物性不使用でのご用意となります。

 

a 聖なる夜のおくりもの

 < veganベイグリ (クルミカシュー&ラムレーズン)> 締め切りました

                        (ご注文ありがとうございました)

b 雪降る森のおくりもの

 < veganフルーツケーキ & クッキー > 締め切りました(ご注文ありがとうございました)

  2006年より継ぎ足し漬けているオーガニックドライフルーツを

 ラム酒に漬け込んだラム酒漬けフルーツをたっぷり入れたしっとりとした

 贅沢なリッチなケーキ と クリスマス ねこっつら や 塩オリーブ、

 スパイスの効いたクッキーの詰め合わせ を予定しています。

 

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ご注文方法
  ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
  ・お名前、ご連絡先、ご希望こづつみ
  ・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)
  ・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

 

  *携帯メールのお客様は
   ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
   (返信出来ない方が必ずいます)


        
配送の方  a 2017年12月17日以降順次発送致します。

                  b              12月10日以降順次発送いたします。
      (着日のご指定は出来ません(到着時刻はご相談下さい)

 

    *a,bでは発送日が違いますのでご了承ください。

    *どちらもご注文のお客様で一括での発送をご希望のお客様は

     bの発送でお送りいたします。

     (賞味期限は10日にお送りするものと同じものになります。)


ご注文受付  2017年11月29日12時〜
     
         

ご注文方法
ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
・お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望の焼き菓子

 (※ 記載のない場合、ご用意できませんのでお気を付けください)


・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)のみ
・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

*携帯メールのお客様は
ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
(ご返信出来ない方が必ずいます)


*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。
*携帯メールの方は返信が受け取れるように設定をお願いいたします。
*7月ー9月の間は、ケーキ類はクール便にて配送いたします。(クール便代別途)

 

 

 

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「菜食菓子店」の訂正をお願い申し上げます。

 

P108 ほうじ茶メープルクッキー

 

誤 メープルシロップ 100ml → 正 50ml

  菜種油      100ml →    50ml

 

ご迷惑とお手数をお掛けし申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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