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2019年 福猫づつみ

毎年恒例となっている”福猫づつみ”を今年もご用意いたします!

 

新しい一年の始まりを福猫づつみのお菓子とともに

美味しく楽しく迎えませんか?
 

 

a. 2019 福猫づつみ        ¥4,860  締め切りました           

・福猫サブレ

・小判サブレ

・クッキー数種類

・クッキー以外の焼き菓子

 ・

 ・

 ・

などを予定しています。(内容は変わることもあるので、ご了承ください)
 *すべて動物性不使用でのご用意となります。

 

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新年を意識しつつ、いつものお菓子や、洋だったり和だったりの
いろいろ菓子の詰め合わせです!
*なんでもありをどーんと受け止めてくれる方向けです(笑)

 

また ご希望の方には7名さまにミトラカルナのエコバックで

お送りいたします。

(ご希望の方が多数の場合は抽選にて)

通常は紙でおつつみしてお送りいたします。



*写真の包装は過去のものになります。

 今年から福猫みくじは猫みくじになります‼
 

ご注文受付  2019年1月7日 11:00〜

 

お支払方法 ゆうちょ銀行振込 (お振込手数料はお客様のご負担となります)

 

発送時期 2019年1月15日頃〜ご入金確認後 順次発送致します。
 着日のご指定は出来ません。ご了承ください。

     
*十分注意して梱包させていただきますが もし破損してしまった場合はご了承ください

 

*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ご注文方法
ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
・お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望の焼き菓子

 (※ 記載のない場合、ご用意できませんのでお気を付けください)


・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)のみ
・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

*携帯メールのお客様は
ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします

*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。
*携帯メールの方は返信が受け取れるように設定をお願いいたします。
*7月ー9月の間は、ケーキ類はクール便にて配送いたします。(クール便代別途)

 

 

 

 

 

 

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「菜食菓子店」の訂正をお願い申し上げます。

 

P108 ほうじ茶メープルクッキー

 

誤 メープルシロップ 100ml → 正 50ml

  菜種油      100ml →    50ml

 

ご迷惑とお手数をお掛けし申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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New year ベイグリ ‼

昨年は、新たにお菓子教室やワークショップをスタートし

普段会うことがなかなかできない方々に

たくさんお会いし、お菓子を一緒に作ることが出来ました!

また、お菓子をご購入してくださる方々からは

たくさんの素敵なメッセージを頂いて

本当に嬉しく読ませて頂き幸せでした。

いつも励みにさせて頂いております。。

 

2019年 初めのお菓子は

昨年初めてご用意した新春ベイグリを今年もご用意いたします。

 

今年の新春ベイグリは、ミトラカルナ風に自家製天然酵母を使用した生地で

たっぷりの胡桃やカシューナッツ、

自家製梅酒に漬け込んだ有機干し柿と有機いちじく、柚子を香らせた餡を巻いた

しっとりリッチな和風味のVeganベイグリです。

 

ミトラカルナは今年もマイペースさは変わりませんが・・・

菜食菓子店ミトラカルナを2019年もどうぞよろしくお願いいたします。

 


 

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*すべて動物性不使用でのご用意となります。

 

 

 a. New year!! veganベイグリ    ¥2,500 締め切りました

 

*ベイグリとはハンガリーの伝統菓子でイースト生地や

練りパイ生地に クルミや芥子の実のフィリングを

たっぷりとロール上に包んだ、とてもリッチなお菓子。

またハンガリーでは、フィリングの胡桃は”健康と繁栄”という事を意味し

祈りを込めて作られるといわれています。

 

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ご注文方法
  ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
  ・お名前、ご連絡先、ご希望こづつみ
  ・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)
  ・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

 

  *携帯メールのお客様は
   ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
   (返信出来ない方が必ずいます)


        
配送の方  a 2019年1月15日以降順次発送致します。
      (着日のご指定は出来ません)

 


ご注文受付  2019年1月5日 18時〜  
     
         

ご注文方法
ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
・お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望の焼き菓子

 (※ 記載のない場合、ご用意できませんのでお気を付けください)


・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)のみ
・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

*携帯メールのお客様は
ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
(ご返信出来ない方が必ずいます)


*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。
*携帯メールの方は返信が受け取れるように設定をお願いいたします。
*7月ー9月の間は、ケーキ類はクール便にて配送いたします。(クール便代別途)

 

 

 

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「菜食菓子店」の訂正をお願い申し上げます。

 

P108 ほうじ茶メープルクッキー

 

誤 メープルシロップ 100ml → 正 50ml

  菜種油      100ml →    50ml

 

ご迷惑とお手数をお掛けし申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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ミトラカルナのクリスマス

今年のミトラカルナのクリスマスは

ハンガリー伝統のクリスマス菓子”ベイグリ”と

チョコレートのブッシュドノエルをご用意いたします。

 

ベイグリは、もはやミトラカルナの

定番クリスマス菓子となっておりますが、

今年のベイグリも、たっぷりのクルミやカシューナッツ、

自家製の熟成ラム酒漬けフルーツなどを入れた餡を生地で巻き込み

ミトッラカルなの自家製酵母で焼き上げる

しっとりリッチなヴィーガンベイグリです。

 

*ベイグリとはハンガリーの伝統クリスマス菓子でイースト生地や

練りパイ生地に クルミや芥子の実のフィリングを

たっぷりとロール上に包んだ、とてもリッチなお菓子。

またハンガリーでは、フィリングの胡桃は”健康と繁栄”という事を意味し

祈りを込めて作られるといわれています。

 

今年のクリスマスケーキは

チョコレートクリームとマロンの

少し大人でリッチな丸太のケーキ ブッシュドノエルです。

 

また、このブッシュドノエルのケーキは

ワークショップで作るブッシュドノエルとは仕様が異なります。

 

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*すべて動物性不使用でのご用意となります。

 

a 聖なる夜のおくりもの  ¥2,500  締め切りました

 < veganベイグリ (クルミカシュー&ラムレーズン)> 

                        

b ブッシュドノエル    ¥4,300 

 自然農の岐阜県産利平栗を使った渋皮栗の甘煮やラムレーズン、

 オーガニッククーベルチュールを使った大人の贅沢ロールケーキ

    (おおよそ110×210×H100くらいのサイズ)

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ご注文方法
  ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
  ・お名前、ご連絡先、ご希望こづつみ
  ・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)
  ・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

 

  *携帯メールのお客様は
   ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
   (返信出来ない方が必ずいます)


        
配送の方  

 a ベイグリ     

     2018年12月15日以降順次発送致します。

           (着日のご指定は出来ません(到着時刻はご相談下さい)

   b ブッシュドノエル  

    2018年12月21日,24日目黒 fura atelierさんにてお渡し。

        ご希望のお日にちをおしらせください。(13時〜18時の間)
      
ご注文受付  2018年11月28日 午後12時〜
     
         

ご注文方法
ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
・お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望の焼き菓子

 (※ 記載のない場合、ご用意できませんのでお気を付けください)


・受け渡し 配送(配送料別途掛かります)のみ
・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)のみ

*携帯メールのお客様は
ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします
(ご返信出来ない方が必ずいます)


*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。
*携帯メールの方は返信が受け取れるように設定をお願いいたします。
*7月ー9月の間は、ケーキ類はクール便にて配送いたします。(クール便代別途)

 

 

 

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「菜食菓子店」の訂正をお願い申し上げます。

 

P108 ほうじ茶メープルクッキー

 

誤 メープルシロップ 100ml → 正 50ml

  菜種油      100ml →    50ml

 

ご迷惑とお手数をお掛けし申し訳ありません。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

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極月の太陽にうたう bûche de Noël

 

 

極月の太陽にうたう

bûche de Noël

 

ずっとずっと

ずっと 昔

まだ クリスマスもない時代

 

自然を尊い

太陽の復活を祝う

ケルトの祭

 

草花や神聖な木々に丸太

灯す炎は 祈りのうた

 

うっすらと雪化粧した

ちょっぴりビターな珈琲クリーム

熱く焦がす飴色の木の実

中には 真っ赤な苺を隠して

 

 

事前への敬愛と 祈りを捧げる 冬至の祝い

その面影残す 丸太のケーキ

”bûche de Noël”

 

少し雪をかぶった丸太のケーキを

この冬 一緒に作りませんか

 

 

(※写真はイメージです)


 

 

日    時 : 2018年12月9日  10時ー17時前後

    (少し伸びてしまうかもしれませんので、お時間にはゆとりをお持ちください)

 

内容:  お一人お一人 生地、クリーム作りをして

   poonaykashaによるランチ後、ケーキの組み立て&デコレーション。

   そのあとは、ミトラカルナのケーキとお茶をお楽しみください。

   ケーキは、poonaykashaによるレシピ冊子と共にお持ち帰りくださいませ。

 

参 加 費 : ¥12,000

定   員 : 4名 

場     所 : 神奈川県 葉山町

     (詳しい場所はご参加される方のみ、ご連絡いたします。)

持 ち 物 : 保冷剤、保冷袋、エプロン、筆記用具など

 

・お申込み方法 : ミトラカルナ(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい

        (お名前、ご住所、ご連絡先をお知らせください。)

 

・お支払い  : 開催日の1週間前までにゆうちょ銀行へ

         事前にお振込(振込手数料別途)お願い致します。

 

*携帯メールのお客様へ

 ミトラカルナのメールが受信出来るよう設定お願いいたします

 

*キャンセルについて

 材料の準備等のため5日前より50%、当日、前日は如何なるご事情でも

 全額のキャンセル料がかかります。

 恐れ入りますがご了承ください。

 

*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

12月のこづつみ

11月のこづつみはご用意できませんでしたが

来月は久しぶりに詰め合わせクッキー缶をご用意いたします。

 

 

”クリスマスの贈りもの”                         

 

小さな銀色の小箱に

たくさんのクリスマスのクッキーを詰め込んだ

ミトラカルナのクリスマスの贈りもの

 

今年最後のクッキーを是非!!

  

 

サイズは12cm × 12cm のBox缶です。

7〜8種類ほどのいろいろな味のクッキーが入ります。



(写真はお待ちください)

 

 

a, クリスマスの贈りもの  ¥2,700  売り切れました


b, クリスマスのねこっつら3匹(枚) + ニャーのうんち  ¥1,700 売り切れました  

c, organicアップルスパイスグラノーラ (110g)      ¥720 売り切れました

  減農薬のアップルチップ、オートミールやライ麦、レーズンやフィグ、

  カラメルナッツや数種のスパイスが効いたOilFree&GlutenFreeグラノーラ

  (素材はすべてorganic)


ご注文方法  
  メール(mail@mitorakaruna.com)までご連絡下さい
  ・お名前、ご連絡先、住所、
  ・受け渡し 配送(配送料別途掛かります) のみ
  ・お支払い ゆうちょ銀行へお振込(振込手数料別途)
       
        
配送の方発送   2018年12月5日頃から順次発送致します。
        (着日、お時間のご指定は出来ません)

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ご注文受付  2018年11月22日 12時〜 
      (予定数に達し次第締め切ります。) 
         
*ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
*お送り先がご依頼主さまと 異なる場合は、
   別途お送り先のおなまえ、住所、電話番号をお知らせ下さい。
*遅くてもメールが届いてから2~3日で返信メールをお送り致しますので
2~3日経ってもメールが届かない場合は恐れ入りますが、もう一度ご連絡下さい。